これからは、どんどん外国の食材も取り入れてみてはいかがですか？
外国の食材や、調理法、栄養素などをご紹介したいと思います♪
野菜
・ アーティチョーク
・ ウイキョウ/フェンネル/フヌイユ
・ ウチキクリ/ポティマロン/北海道かぼちゃ
・ エシャロット
・ 菊芋/エルサレム・アーティチョーク/トピナンブール
・ クレソン
・ コールラビ/カブタマナ/カブカンラン
・ 黒大根
・ さつまいも（オレンジ色）
・ セロリアック/根セロリ
・ チコリー/シコン
・ テーブルビート/ビーツ
・ ノヂシャ/ラムズレタス/マーシュ
豆類
・ レンズ豆
ハーブ
・ コリアンダー/パクチー/シャンツァイ
・ ルッコラ/ルーコラ/ロケット
果実
・ オリーブ
・ パッションフルーツ
・ パパイア/パパイヤ
雑穀
・ キヌア/キノア
種子
・ 亜麻仁/アカゴマ
その他
・ ケッパー
