酸化物質の活性酸素と抗酸化物質

酸化物質とは

活性酸素（＝フリーラジカル）として知られています。

生化学の反応を含む全ての燃焼過程によって作られます。

活性酸素は、次のような生活習慣で増えます

• 喫煙（主流煙、副流煙どちらも）
• 汚染されている所や交通量の多い所に住んでいる
• 日光が強い所によくいる
• 過度の運動
• 揚げ物をよく食べる
• 燻製をよく食べる
• バーベキューをよく食べる
• グリル（直火）で焼いたチーズを食べる
• 毎日アルコールを摂取する
• 農薬（殺虫剤）や除草剤を使った食品を食べる