高血圧の栄養アドバイス

ビタミン豊富で低カロリーの食事を！

野菜と果物をたくさん摂り、塩は控えめに！

下記食べ物は、血圧を下げたり、
動脈硬化を防いだりしてくれます。
高血圧の人は積極的に摂るとよいでしょう。


＊セロリ　・・・　血圧を下げる
　　ジュースとして飲むか、少しだけ煮詰めて食べましょう

＊にんにく　・・・　血圧を下げる
　　生で食べたり、煮たり、お粥に入れて食べましょう

＊玉ねぎ　・・・　消化を促進する、高血圧を防ぐ
　　ソテーして食べましょう

＊人参
　　絞ってジュースにして飲んだり、生や調理して食べましょう

＊黒きのこ　・・・　血痕の形成を減らし、動脈硬化を防ぐ
 　青ネギとにんにくと一緒に調理して食べましょう

＊お酢に漬したピーナッツ　・・・　血管を柔らかくする、血圧を下げる
　　ピーナッツを１週間お酢に漬し、朝と夜１０個食べましょう


本態性高血圧には

パッションフルーツ

＊パッションフルーツ＊
（和名：ｸﾀﾞﾓﾉﾄｹｲｿｳ）
英語：passion fruit(US)
        passionfruit(UK)
フランス語：fruits de la passion,
            grenadille, maracudja


ブラジルでは、maracujá（マラクジャ）
　　　　　　　　　mara kuya
中南米では、granadilla（グラナディリャ）
中国語では、百香果（パイシャングオ）
ハワイでは、lilikoʻi（リリコイ）
南アフリカでは、purple granadilla
ハイチでは、grenadia
ニューカレドニアでは、pomme-lianes
タイでは、Saowarot
カンボジアでは、Machu Bey-darch


◎プロビタミンＡ、βカロテン、ビタミンＣ、食物繊維、鉄など、
一日の摂取量を満たす位豊富！
◎カルテノイド、アントシアニン、リコぺン、ポリフェノール
などの天然の抗酸化物質が豊富！
◎カリウムの良い供給源で高血圧のリスクを減らす効果あり
◎抗炎症作用あり
◎フラボノイドが抗不安薬として作用


100g辺りの栄養価 （生）
エネルギー: 97kcal
炭水化物: 23.38g
糖分: 11.2g
食物繊維: 10.4g
脂質: 0.7g
たんぱく質: 2.2g
水分: 72.93ｇ

カリウム: 348mg
マグネシウム: 29mg
カルシウム: 12mg
ナトリウム: 28mg
鉄分: 1.6mg
亜鉛: 0.1mg
セレン: 0.6μg
リン: 68mg

(ビタミン)
ビタミンＡ: 64μg
-βカロテン: 743μg
ビタミンB2（リボフラビン）: 0.13mg
ビタミンB3（ナイアシン）: 1.5mg
ビタミンB6: 0.1mg
葉酸（ビタミンB9）: 14μg
ビタミンC: 30mg
ビタミンＥ: 0.02mg
ビタミンＫ: 0.7μg

食べ頃

適度な運動がもたらす効果

約20分位の適度な運動（ウォーキングや水泳）は、
次のような効果があります！

＊血液とリンパの循環の改善

＊脈拍をゆっくりに保つ

＊脳の神経栄養因子を増やす→年齢による老化を防ぐ

＊HDL値を上げる

＊代謝率を上げる

＊体組織が酸素化される

＊高血圧の様な進行中のリスクが減る

＊不眠を和らげ、良い眠りを導く

＊神経組織がより良く働くようになり、反射運動が鋭くなる

＊感情的、心理的利点。→抗うつ効果のあるエンドルフィンを生産する

＊年齢による肉体老朽化が減る


適度な運動をすれば良いわけではなく、
実は、運動をする場所も重要なのです！

治癒効果のある食べ物

　アーモンド
・　たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが摂れる良い供給源

　りんご・りんごジュース
・　肝臓と胆のうを解毒するクレンザー
・　水溶性食物繊維（ペクチン）がコレステロールを下げます

　アーティチョーク
・　肝臓の解毒作用
・　脂肪の分解に必要な胆汁を刺激します

　アボガド
・　造血
・　肝臓の調和
・　肺と腸を円滑にします
・　必須脂肪酸を含む

　ビート
・　血を浄化します
・　循環の改善
・　腸の働きを促進
・　肝臓を刺激し、解毒します　
　　（ひどく毒素がたまっている人は適度に食べると良い）

　キャベツ
・　風邪、せき、腸の寄生虫に良い
・　生キャベツは、消化管を掃除し、便秘をやわらげ、腸内細菌叢を良くします

　人参
・　呼吸器系や消化器系に良い
・　風邪にかかりにくくします
・　目に良い

　セロリ
・　水分停滞、高血圧、泌尿器官の感染、消化器官の発酵、関節炎の改善に
　　昔から使われています
・　セロリレモンジュースは熱がある風邪の治療法
　　（セロリジュースとレモンジュースを混ぜた物　か　レモンジュースにセロリのハーブを混ぜた物）

　ガーリック　（★古代から薬用目的として使われています）
・　循環を改善します
・　風邪、インフルエンザ、せきの治療薬
・　抗ウイルス、抗菌、抗真菌の特性があるので、
　　サルモネラ、ヘリコバクター、ピロリ菌、胃潰瘍、カンジダ、多くのウイルスを抑制
・　肝臓が重金属（水銀や鉛など）を解毒するのを助けます

　レモンとライム
・　防腐剤、抗菌性の特性があります
・　唾液を刺激します。
・　口内や腸のバクテリアや細菌を殺します
・　くさい口臭を減らします
・　腸を改善します
　（注意）胃酸過多や潰瘍のある人にはレモンやライムの酸が合わない可能性があります



＜関連記事＞
・　アーティチョーク

・　テーブルビート/ビーツ

・　便秘の食物療法

・　カンジダの食物療法

・　体に必要な脂肪や油、必須脂肪酸


＜治癒効果のある食べ物を使ったレシピ＞
＊  りんごとレーズンとラディッシュのサラダ

＊  ビーツのサラダ

＊　キャロット・ラペ　（フランスの人参サラダ）

＊　キャロットパパイア・ラペ（人参パパイアサラダ）