ストレス対策の食事法

現代はストレス社会です。

日々ストレスを抱えている人が多いと思います。


気分の著しい変化・イライラ・疲労・うつなどは、私たちが食べる食べ物が影響しています。

食事を変えることで、精神が安定し、気分が良くなります。


ストレスのある人は次のような食事を心がけましょう！


◎　複合炭水化物　

　　エネルギーをゆっくり放つので、血糖値を安定することができます

　　例）全粒


◎　必須脂肪酸

　　神経インパルスの伝達の役割をするので、気分を高める促進剤になります。
　　また、必須脂肪酸は、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKの吸収に必要です。

　　例）さば、いわし、種子、ナッツ、オリーブオイル


◎　ビタミンC

　　新鮮な果物や野菜に多く含むビタミンCは、うつを防ぐのに有効です。　　


◎　水

　　たくさん水を飲むことで、不快な気分を引き起こす毒素を取り除くことができます。


◎　ビタミンB群

　　食べ物からエネルギーを得るには、ビタミンBは不可欠です。
　　ストレス時は、余分にビタミンBを消耗するので補うと良いでしょう。


◎　葉酸

　　脳セロトニン値を上げます
　　
　　例）ブロッコリ、ほうれん草、フダンソウなどの緑の葉野菜



ストレスのある人は、次のような食事を避けましょう！

×　調味料・着色料・防腐剤などの添加物

　　神経器官に化学上のアンバランスを引き起こします。


×　アルコール・コーヒー・砂糖などの栄養分吸収阻止剤

　　ビタミンやミネラルを体から奪います。



ストレスが多い現代なので、日頃から、ストレス対策の食事を心がけましょう