骨の健康に重要な要因は、
- 何を食べるか
- 何を食べないか
- どんな生活様式か
骨粗鬆症の一般的な原因は、
エストロゲンの急激な減少とカルシウム不足
と言われていますが、
実は、国によって、違いました。
ある国では、カルシウムの摂取が低いのに、骨粗鬆が少なかったり、
ある国では、カルシウムを莫大に摂っているのに、骨粗鬆が高かったり、
ある国では、女性より男性の方が骨粗鬆が多かったり
という様々な結果が出ています。
それによって、エストロゲンやカルシウムだけが
骨の健康にかかわっていないということが分かりました。
どうやら、ライフスタイルがとても重要のようです。
骨の健康に良いもの、悪いものをまとめてみました。
骨の健康に悪いもの
X 骨を溶かす物質
(過度のタンパク質、飽和脂肪、砂糖、食塩、薬、アルコール、
カフェイン、タバコ、長期のストレス、活性酸素、運動不足)
X 座ってばかりいる
X 過度の酸性食
X 豆類の摂りすぎ → ミネラルの吸収を邪魔する
X 牛乳、乳製品 → マグネシウムの様な他の必須ミネラルの欠乏を引き起こす
X リン酸を含む加工食品や飲料
骨の健康に良いもの
○ 定期的な筋肉トレーニング → 骨密度の増加を助ける
○ アルカリ性食品(果物や野菜)の摂取
○ ベジタリアン食 → 骨粗鬆のリスクが少ない
○ 緑の葉野菜、種子、ナッツ
丈夫な骨を保つため、日頃から、運動と食事に気をつけましょう
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