生ビーツの簡単スライスサラダ

＊超簡単！＊
切って、オイルとお酢を
かけるだけで、
食べ応えのあるサラダが
出来上がり♪

しかも、抗酸化作用も高く
体に良い健康なサラダです




＊材料＊　（２人分）

・生のテーブルビート/ビーツ：　1個
・パセリ：　適量
　（冷凍の刻みパセリや、乾燥パセリでもOKです）

・シードルビネガー又はリンゴ酢：　適量
・エキストラバージンオリーブオイル：　適量

・ペッパーミックス：　少々 
　（ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパーのミックス。
　　なければ黒こしょうと白こしょうでOKです）
・ピンクソルトなどの天然塩：　少々



＊作り方＊

１）テーブルビートの皮をむきます

２）皮をむいたら、スライサーで薄切りにスライスします

３）スライサーで薄切りしたテーブルビートを
　　お皿に広げて盛り付けます

４）パセリをビーツの上に振りかけます

５）その上に、オイルとお酢を回しかければ、出来上がり♪
　（お酢とオイルの配分は、だいたい１：１が良いですが、
　　お酢が苦手な人など、オイルを多めでも大丈夫です。）


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超簡単サラダです！時間のない時にとっても便利！
スライサーでスライスする際に、直接お皿の上でやると
まな板を洗わなくて済むのでとっても楽チンです♪
細切りスライサーは100円均一で売っているもので大丈夫です
歯ごたえがあるので、満腹感があり、食物繊維も豊富なので、
ダイエットに効果的です
生なので、旬の時に食べるのがおすすめです


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